地嶽叉燒豚骨拉麵
新的一家拉麵店,離工作的地方很近,趁新來嚐鮮
以價格表看來,算是一般價位的拉麵店
今天是一人午餐
因為想吃辣，所以點了地嶽系列的叉燒麻辣（小辣）
二大片叉燒+高麗菜+蔥花在湯上
湯頭不濃也不淡，適中，很好入口，算是可以喝的完的湯
但也不會一直一口接一口的喝
叉燒很完美，入口即化
我對叉燒比較想一口接一口
（標準肉食性動物）
麵條是細的，QQ有彈性！好吃～
到新的店，還是忍不住想試一下炸物
其實我也想點炸豆腐之類的
但沒想到這家店的揚出豆腐與酥炸里肌是一様的價格
所以，我還是點了難度高，分量大的里肌肉
麵衣不算極厚，但卻與肉分離
里肌肉處理的不錯，不會乾乾的
但與麵衣分離這個部份就要再加強
黃色的沾醬是淡味的黃芥苿
因為麵衣會分離所以吃起來會油
然後就會忍不住想一直沾醬
最後我的結論是醬不夠XD
希望下回有機會去吃時，店家已經改善了
熱茶很好喝
餐具與茶都是自助的
點餐時也要先到櫃枱買單
與一般平價拉麵店差不多
接下來 寫一下希望店家改進的地方
1.因為店面小，所以廚房內的人在説話，只要大聲點，客人就聽的一清二楚，加上隔間關係，有迴音就更大聲。
但是，對話內容實在不適合給客人聽到，例如：肉要切幾片，厚一點還是薄一點，或是其他五四三的聊天都應禁止。
2.進入店內的人，都會不知道要先點餐付款，而是先坐好後，再等，然後才猛然發現要先點餐。
3.餐具位置雖然就在櫃枱邊，但是真的不顯眼，加上店家又很貼心的放在抽屜裡，所以新客不易發現。
4.應該要控管客人坐的桌子，會比較有經濟效益原則。
5.店裡可能沒有空間給員工放私人物品，所以在客人坐的位置區還是可以看到一 些不應該存在的東西。
6.負責結帳的人員，應該要佔收銀台邊，這様會比較容易看到櫃枱有人在等結帳。
7.過期不適用的DM應該要收掉了，以免客人看到誤會還有優惠！
整體來説，不會不好吃
但希望用餐環境可以再安靜一點
起碼不是聽到員工的聊天聲或是問什麼食材要不要收之類的對話
武荿武骨 桃園寶山店
桃園市民有十二街86號
03 325 8686
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