綺想世界。在。PixNet

這一鍋看起來醜醜的，是我手殘核桃沒灑均勻

但是挺好吃的唷！

食安問題一直沒法子解決

今天又聽到法案又被晾在立法院了

所以，想吃的東西若能自已做是最好

這回想要做的是巧克力布朗尼

超商就買得到的巧克力片二片

將來若有機會我想買要純巧克力來做做

巧克力搭香蕉挺合的，就再來二根香蕉吧

若是想要吃到香蕉的酸味，那麼就別挑太成熟的

無鹽奶油50克

開始動手啦！

把巧克力掰開（先別開包裝，在密封的情況下掰比較不會散一地）

將巧克力和奶油隔水加熱

可以先將水煮熱，熄火後再將巧克力與奶油鍋放入

水溫不可以太高，但融不開的話可以再開火

但，切記水溫不可以太高，以免油水分離啊～

備空碗

將香蕉搗爛，可以一根搗爛，另一根留塊狀

在吃的時侯可以有多一層的口感

巧克力和奶油已經相親相愛了

接下來，打二個蛋在巧克力奶油裡

輕輕的同方向的拌均勻

拌勻後，再加入麵粉30克（可以不用過篩）再拌勻

最後，再將香蕉放入，再拌勻

準備小型平底鍋（小煎炸鍋）

均勻抹上橄欖油（防黏鍋）

將先前拌的那一鍋，放入抹了油的平底鍋內

若想在蛋糕上灑上堅果，可以塑膠帶裝好後壓碎再灑在蛋糕上

上爐

放上隔熱板

  開爐火，用極小的火就可以了

約烤25分鐘

開鍋，筷子插入沒沾黏即可熄火

待放涼後，即可脫鍋啦

毎個人的瓦斯爐的火都不同

有人是快速爐火偏大

有人是電磁爐

所以在做菜方面，真的是要自已試個一二回才知

還有，每個人的口感不同

有人愛溼的布朗尼，有人不愛

還有 也不一定要加香蕉

後來有試過加烤熟的蕃薯（地瓜）也很好吃

也有加 泡過水果酒的葡萄乾也很好吃

所以，加料的部份其實可以自已測試測試

做菜嘛！總要大膽點

才可以測出最適合自已口味的菜

反正，都會熟嘛！不是嗎？